Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir seit 31.01.2018 die Anforderungen nach FSSC 22000 (Food Safety System Certification) erfüllen, um für unsere Kundschaft und Partnerbetriebe ausschließlich Produkte auf höchstem Qualitätsniveau anzubieten.
Das Thema Lebensmittelsicherheit erhält einen immer höheren Stellenwert in der Gesellschaft und es werden sehr hohe Anforderungen daran gestellt. Neben der Erfüllung gesetzlicher Vorschriften ist auch der Nachweis einer sicheren Produktion von Lebensmitteln ein entscheidendes Kriterium. Mit einer FSSC 22000 Zertifizierung besitzen wir ein weltweit anerkanntes Zertifikat für ein funktionierendes Managementsystem im Bereich Lebensmittelsicherheit.
FSSC basiert auf der internationalen Norm ISO 22000, die um weitere Anforderungen und Kriterien ergänzt und in dieser Form auch von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt wurde. Damit ist FSSC gleichwertig zu anderen Lebensmittelsicherheitsstandards wie IFS und BRC.
„[FSSC] kombiniert anerkannte Schlüsselelemente der Lebensmittelsicherheit wie interaktive Kommunikation, Systemmanagement, Prozesskontrolle, HACCP-Grundsätze und die sogenannten Präventivprogramme (pre-requisite programs, PRP) miteinander. Die Kommunikation entlang der Lebensmittelkette muss sicherstellen, dass durch Lebensmittel ausgelöste gesundheitliche Gefahren auf jeder Stufe der Lebensmittelkette identifiziert und ausreichend gelenkt werden.“ (Zitat: qualityaustria)
Neben großen Investitionen in moderne Mahlanlagen und Mischmaschinen haben wir auch viel Zeit und Mühe aufgewendet, diese Zertifizierung zu bestehen. Diese stete Weiterentwicklung unserer Produktionsprozesse macht deutlich, dass wir uns beständig für höchstmögliche Produktqualität und Lebensmittelsicherheit im Sinne unserer Kundschaft einsetzen.
Wir bedanken uns bei unserer Belegschaft und bei unseren Partnerbetrieben für die gute Zusammenarbeit – ihr Vertrauen in unsere Produkte ist uns ein großes Anliegen.
